Comment œuvrer concrètement pour l’environnement lorsqu’on a 7 ou 8 ans ? Cette question a émergé lors du dernier Conseil d’Enfants des CE1 et CE2, il y a 10 jours. Les délégués suppléants ont alors proposé une opération anti-gaspillage à la « cantine des grands », sensibilisation à laquelle ils pourraient participer. Le hasard du calendrier a voulu que cela soit programmé sur un jour où il y a des lentilles. Les enfants ont parlé de l’opération dans la file d’attente ou au niveau du service puis en allant de table en table. A la sortie, ils ont insisté sur la possibilité de demander une petite portion, que cela soit de légumes ou de viande. Avec leur enthousiasme, les 4 enfants ont certainement réussi à motiver leurs camarades puisque l’on n’a jeté que 3 sacs poubelles ce midi au lieu de 7/8 habituellement. Une opération à réaliser régulièrement, assurément !